La carte
LES BARATINEURS
Venez découvrir le brunch des Baratineurs
d'octobre à mars, pour 25€.
1 BOUTEILLE DE VIN ACHETÉE = 3 TAPAS OFFERTES
De 19:00 à 20:00 du dimanche soir au mercredi soir.
PRIX VARIABLE SELON LA BOUTEILLE CHOISIE
Proposé par 
BRUNCH (UNIQUEMENT LE DIMANCHE)
Jus d’orange pressé, boisson chaude au choix (hors cappuccino), Nutella, pancakes au sirop d’érable, fromage blanc, fruits rouges, tartine de saumon et guacamole, œufs brouillés au comté, assortiment de charcuterie et fromage, confiture de figues.
Proposé par
Nos Cocktails
Pina Colada
Rhum, jus d'ananas, crème de coco
Prix: 9.00€
9.00€
Mojito
Rhum havana 3 ans d'âge, menthe, citron vert, sucre roux de canne, Perrier.
Supplément Fraise ou passion 1,50€.
Prix: 9.50€
9.50€
Mojito XL
Rhum havana 3 ans d'âge, menthe, citron vert, sucre roux de canne, Perrier.
Supplément Fraise ou passion 1,5 €.
Prix: 14.50€
14.50€
Caïpirinha
Cahaça, citron vert, sucre roux de canne.
Supplément Fraise ou passion 1,5 €.
Prix: 9.50€
9.50€
Capïrinha XL
Cahaça, citron vert, sucre roux de canne.
Supplément Fraise ou Passion 1,50€.
Prix: 14.50€
14.50€
Moscow Mule
Vodka Absolut, jus de citron vert, Ginger Beer
Prix: 9.50€
9.50€
Caïpiroska
Vodka, citron vert, sucre roux de canne.
Supplément Fraise ou passion 1,50€.
Prix: 9.50€
9.50€
Caïpiroska XL
Vodka, citron vert, sucre roux de canne.
Supplément Fraise ou passion 1,50€.
Prix: 14.50€
14.50€
Cuba libre
Rhum, citron, coca
Prix: 9.50€
9.50€
Fresh velvet
Rhum de Guadeloupe, jus d’ananas, fruit du dragon, goyave.
Prix: 9.50€
9.50€
S&M
Gin, limoncello, Schweppes, sirop de pêche, citron
Prix: 10.00€
10.00€
Gin fizz
Gin, jus de citron et perrier.
Prix: 10.00€
10.00€
Margarita
Margarita, Cointreau, jus de citron pressé, (verre givré au sel).
Prix: 11.00€
11.00€
Expresso martini
Vodka, khalua, 1 expresso.
Prix: 11.00€
11.00€
Negroni
Campari, martini rouge, gin.
Prix: 11.00€
11.00€
Amaretto Sour
Amaretto, jus de citron, blanc d’œuf.
Prix: 11.00€
11.00€
Porn Star Martini
Vodka, vanille, fruit de la passion servi avec un shot de Prosecco.
Prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Nos mocktails
Virgin Mojito
Prix: 7.00€
7.00€
Virgin Mojito fraises ou passion
Prix: 8.50€
8.50€
Virgine pina colada
Jus d’ananas et crème de coco.
Prix: 8.00€
8.00€
Le précieux
Jus d’ananas, fraise, framboise, grenadine, et pêche blanche.
Prix: 8.00€
8.00€
Délice des îles
Jus d’orange, mangue, fruit de la passion, papaye et kiwi.
Prix: 8.00€
8.00€
Proposé par
GRANDES SALADES
SALADE VEGETARIENNE
Salades, tomates, concombres, aubergines grillées, choux rouges, fèves, vinaigrette et crème balsamic.
Prix: 13.50€
13.50€
SALADE ST MARCELLIN
Salade composée, tomates, tranches de magret de canard fumé, tartine de st marcelin et miel, sauce vinaigrette
Prix: 15.50€
15.50€
SALADE CÉSAR
Salade Composée, tomate, croûtons, œuf dur, aiguillettes de poulet, lard grillé, parmesan râpé, croûtons et sauce César
Prix: 16.50€
16.50€
LA POKEMON POULET
Riz Thaï parfumé, tomate, carottes râpées, choux rouge, concombre, fèves au soja, avocat, graines chia, ciboulette, persil, poulet corn-flakes, sauce Thaï.
Prix: 16.50€
16.50€
LA POKEMON THON
Riz Thaï parfumé, tomate, carottes râpées, choux rouge, concombre, fèves au soja, avocat, graines chia, ciboulette, coriandre, graine de sésame, thon mariné façon Thaï, sauce Thaï.
Prix: 17.50€
17.50€
Proposé par
Tapas / accompagnements
Seul ou à Partager /
Un moment convivial
GAMBAS GRILLEES
gambas grillées à la plancha avec une persillade. (Gambas décortiquées)
Prix: 11.50€
11.50€
GUACAMOLE
Purée d’avocats, coriandre, oignons rouges, poivrons, citron vert, Servi avec Nachos
Prix: 7.50€
7.50€
FRITES MAISON
Accompagnées d’une sauce; Salsa Brava
Prix: 5.50€
5.50€
TARTINE DE CHEVRE GRATINÉ
Pain Grillé, chèvre, magret de canard fumé, miel
Prix: 9.00€
9.00€
BROCHETTES DE BOEUF JERK
Brochette au coeur de rumsteak marinée d'épice jamaicaine (jerk ), paprika, sel, poivre et d'ail ( un peu relevée).
Prix: 9.50€
9.50€
BROCHETTES DE POULET MARINÉS
filet de poulet mariné au paprika, sel, poivre, d'ail .
Prix: 9.00€
9.00€
AIGUILLETTES DE POULET
Panés aux graines de sésames
Prix: 8.50€
8.50€
BEIGNETS D'OIGNONS
Prix: 7.50€
7.50€
LA PETITE PLANCHE DE FROMAGES
Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs:
Brie, Cabécou, reblochon, Saint-Marcellin, accompagné de salade verte et confiture de figues
Prix: 11.00€
11.00€
NEMS AU POULET
nems au poulet avec sa sauce ( piquante ou thaïe)
Prix: 8.00€
8.00€
CROQUETTES DE MOZZA
Prix: 8.00€
8.00€
LÉGUMES DU SOLEIL
Sauce Thaï, poivrons, carottes, brocolis, courgettes, aubergines, oignons rouges, pousses de Soja, sauce thaï
Prix: 9.00€
9.00€
SALADE COMPOSÉE VINAIGRETTE
Une belle salade composée pour accompagner vos plats préférés
Prix: 4.50€
4.50€
SAINT-MARCELLIN FONDANT AU MIEL
Le Saint-Marcellin est un fromage français du Dauphiné à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie.
Prix: 6.50€
6.50€
BEIGNETS DE CALAMARS
Prix: 7.50€
7.50€
Proposé par
NOS PLATS
Quantité limitée
SOURIS D'AGNEAU
Souris d'agneau mijotée aux epices ( sel, poivre) et herbes aromatiques ( thym, romarins) accompagnée de purée de pommes de terre maison.
Prix: 24.50€
24.50€
PAELLA MAISON
Riz cuit à l'espagnol et aux épices( sel, poivre, paprika et fruits de mer ( gambas, anneaux d'encornets, moules, poulpes, seiches)
Prix: 14.50€
14.50€
WOK DE CANARD
Lamelles de magret de canard grillées à la plancha accompagnées de légumes grillées ( poivrons, courgettes, aubergines, brocolis, carottes, pousses de soja, pois gourmand, ananas) avec la sauce thaïe, coriandre et grains de sésame.
Prix: 18.00€
18.00€
GAMBAS GRILLÉES RIZ JOLOFF
Gambas grillées à la plancha avec une persillade, riz JOLOFF (riz aux petits oignons et tomates) le riz Jollof est un plat qui prend ses origines au Sénégal et qui est beaucoup préparé en Afrique de l’Ouest. (Gambas décortiquées)
Prix: 16.50€
16.50€
THON GRILLÉ
Coeur de Longe de Thon albacore Grillé, accompagnée de légumes grillées sauce thaï
Prix: 16.00€
16.00€
TARTARE DE THON THAÏ
Tartare de Thon coupé au couteau ( huile de sésames, graines de sésames, coriandres, menthes fraîches, sauce soja sucrée, oignons rouges, pouces de soja, oyster sauce, citrons verts) de accompagnée de pommes frites et de salade
Prix: 15.50€
15.50€
FAJITAS DE POULET
Crêpe mexicaine, légumes, emmental râpé français, salsa brava, accompagnées de frites maison
Prix: 16.50€
16.50€
ENTRECÔTE GRILLÉ
Viande généreuse, sauce au poivre, accompagnée de salade composée et purée de pomme de terre
Prix: 23.50€
23.50€
TARTARE DE BOEUF « ITALIEN »
Boeuf cru race Charolaise du boucher, pesto, oignon rouge, parmesan râpé. Accompagné de frites maison
Prix: 19.50€
19.50€
LINGUINE À LA CRÈME DE PARMESAN
Pâtes aux asperges, aux champignons et à la crème de parmesan
Prix: 17.00€
17.00€
Proposé par
BURGERS BARATINEURS
Tous nos Burgers sont accompagnés de pommes frites et de salade.
Nos viandes sont exclusivement fraiches préparées par notre Boucher de Provence
LE CLASSIQUE (CHEESE BURGER)
Bun’s boulanger, Steak boeuf Haché du boucher, cheddar, salade, tomate, pickles, sauce américaine
Prix: 16.00€
16.00€
BURGER BARATINEURS
Bun’s boulanger, Steak boeuf haché du boucher, fourme d’ambert fondante, lard fumé grillé, confit d’oignons, moutarde à l'ancienne
Prix: 19.50€
19.50€
BURGER COCOTTE
Bun’s boulanger, aiguillettes de poulet panés aux céréales, Cheddar, confit d’oignons, sauce barbecue
Prix: 17.00€
17.00€
BURGER VÉGÉTARIEN
Bun’s boulanger, steak végétal, Légumes grillés, champignons grillés, cheddar et oignon rouge
Prix: 16.50€
16.50€
BURGER MAOUSSE COSTAUD
2 Steaks boeuf Hachés du boucher, fourme d’ambert fondante, lard fumé grillé, confit d’oignons, moutarde à l'ancienne
Prix: 24.50€
24.50€
DOUBLE CHEESE BURGER
Bun’s boulanger, 2 Steaks boeuf Hachés du boucher, cheddar, salade, tomate, pickles, sauce américaine
Prix: 23.00€
23.00€
TRIPLE CHEESEBURGER
Bun’s boulanger, 3 Steaks boeuf Hachés du boucher, cheddar, salade, tomate, pickles, sauce américaine
Prix: 28.50€
28.50€
Proposé par
Junior
11 ans maxi
PLATS JUNIOR
Steak haché du boucher + pommes frites
Ou aiguillettes de poulet + pommes frites.
Prix: 9.50€
9.50€
Proposé par
Nos Desserts
FROMAGE BLANC
Au miel et coulis de fruits rouges
Prix: 7.00€
7.00€
SAINT-MARCELLIN FONDANT AU MIEL
Le Saint-Marcellin est un fromage français du Dauphiné à base de lait de vache, à pâte molle à croûte fleurie.
Prix: 6.50€
6.50€
LA PETITE PLANCHE DE FROMAGES
Assortiment de fromages d’ici et d’ailleurs:
Comté, brie, Cabécou, Cantal, Saint-Marcellin, accompagné de salade verte et confiture de figues
Prix: 11.00€
11.00€
CAFÉ OU THÉ GOURMAND
Prix: 9.50€
9.50€
TIRAMISU NUTELLA ET SPÉCULOOS
Prix: 9.50€
9.50€
CHEESE CAKE
Aux Fruits rouges
Prix: 8.50€
8.50€
MOELLEUX AU CHOCOLAT
Prix: 8.00€
8.00€
SUPPLEMENT CHANTILLY
Prix: 1.50€
1.50€
DIGEO (DIGESTIF) GOURMAND
Prix: 14.50€
14.50€
Proposé par
APÉRITIFS
Martini blanc (6cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Pastis (4cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Kir cassis (15cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Porto (15cl)
Prix: 5.00€
5.00€
Martini rouge (6cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Coupe de Prosecco
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Bières
Affligem Blanche (25cl)
Prix: 5.00€
5.00€
Affligem Blanche (50cl)
Prix: 9.50€
9.50€
Affligem Blonde (25cl)
Prix: 5.00€
5.00€
Affligem Blonde (50cl)
Prix: 9.50€
9.50€
Demi pêche (25cl)
Prix: 5.20€
5.20€
Desperados 33cl
Prix: 6.50€
6.50€
Tourtel twist
Bière 0,0% d’alcool, au jus de citron.
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Vin rouge
Syrah (verre)
Prix: 5.50€
5.50€
Syrah
Prix: 23.50€
23.50€
Château de Vaulcaire (verre)
Prix: 5.50€
5.50€
Château de Vauclaire (75cl)
Coteaux d’Aix-En-Provence
Cépages: Cabernet Sauvignon, Grenache,Syrah
13,5%
Prix: 26.00€
26.00€
Jus de Vie (verre)
Prix: 7.00€
7.00€
Jus de Vie (75cl)
Domaine de la Graveirette
Sud de la vallée du Rhône
Cépages: Grenache, Mourvèdre, Marselan
Mets adaptés: Fromage et Bœuf
14%
Prix: 29.50€
29.50€
Bourgogne Pinot Noir (verre)
Prix: 8.50€
8.50€
Bourgogne Pinot Noir (75cl)
Horizon de Bichot
Bourgogne vieilles vignes de Pinot Noir
Cépages: Pinot Noir
Mets adaptés: Pâtes et Bœuf
13%
Prix: 39.50€
39.50€
Domaine du Météore (verre)
Prix: 6.50€
6.50€
Domaine du Météore (75cl)
Aop Faugères du Languedoc-Roussillon
Cépages: Syrah, Grenache et Cinsault
Vin Biologique
Mets adaptés: Pâtes et Bœuf
14%
Prix: 28.50€
28.50€
Château du Seuil (75cl)
Coteaux d’Aix-en-Provence
Cépages: Syrah, Cabernet Sauvignon, Cinsault
Mets adaptés: fromage, volaille et Bœuf
13,5%
Prix: 34.00€
34.00€
Saint Joseph (75cl)
Domaine Vallet
Méribets Saint-Joseph
Cépages: Syrah
Mets adaptés: Volaille et Bœuf
12,5%
Prix: 45.00€
45.00€
Château-neuf du Pape (75cl)
Domaine de la Graveirette
Sud de la vallée du Rhône
Cépages: Syrah, Grenache, Cinsault
Mets adaptés: Porc, Bœuf et Volaille
14%
Prix: 72.00€
72.00€
Altos Ibéricos crianza (75cl) (indisponible)
Rioja, Espagne
Cépages: Tempranillo
Mets adaptés: Volaille et Bœuf
14%
Prix: 34.50€
34.50€
Domaine de Verquière (verre)
Prix: 8.50€
8.50€
Domaine de Verquière (75cl)
Domaine de Verquière
Vacqueyras
Vallée du Rhône (Rhône Sud)
Cépages: Syrah, Grenache, Cinsault
Agriculture Biologique
Mets adaptés: Bœuf
14,5%
Prix: 42.00€
42.00€
Proposé par
Vin Blanc
Viognier (verre)
Prix: 5.50€
5.50€
Viognier (75cl)
Prix: 23.50€
23.50€
Harmonie de Gascogne (verre)
Prix: 6.00€
6.00€
Harmonie de Gascogne (75cl)
Prix: 26.00€
26.00€
Chardonnay (verre)
Prix: 7.50€
7.50€
Chardonnay (75cl)
Pays d’Oc - BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD
Prix: 34.50€
34.50€
Côtes de Gascon « Moelleux » (verre)
Prix: 7.00€
7.00€
Côtes de Gascon « Moelleux » (75cl)
Prix: 33.50€
33.50€
Château du Seuil (75cl)
Prix: 34.00€
34.00€
Chardonnay (verre)
HORIZON DE BICHOT
Prix: 8.00€
8.00€
Chardonnay (75cl)
HORIZON DE BICHOT
Prix: 38.50€
38.50€
Sancerre (75cl)
Prix: 45.00€
45.00€
Proposé par
Vin Rosé
Château de Vauclaire (verre)
Prix: 5.50€
5.50€
Château de Vauclaire (75cl)
Prix: 26.00€
26.00€
Château du Seuil (75cl)
Prix: 34.00€
34.00€
Fattoria Sardi - Toscane, Italie (verre)
Prix: 8.50€
8.50€
Fattoria Sardi - Toscane, Italie (75cl)
Prix: 44.50€
44.50€
Proposé par
Vin de Pays
Pichet (25cl)
Prix: 7.00€
7.00€
Pichet (50cl)
Prix: 11.50€
11.50€
Proposé par
Digeo
Poire William (Eau de vie) (6cl)
Prix: 5.50€
5.50€
Get 27 (6cl)
Prix: 6.00€
6.00€
Get 31 (6cl)
Prix: 6.00€
6.00€
Limoncello (6cl)
degré d'alcool: 25%
Prix: 6.00€
6.00€
Manzana Verde (6cl)
Prix: 6.00€
6.00€
Myrte (Eau de vie) (6cl)
Prix: 6.00€
6.00€
Jack Daniel's (4cl)
Prix: 7.50€
7.50€
Vodka Absolut (4cl)
Prix: 7.50€
7.50€
Whisky Ballantine's (4cl)
Prix: 7.50€
7.50€
Gin Bombay Sapphire (4cl)
Prix: 8.50€
8.50€
Rhum Havana 7 ans d'âge (4cl)
Degré d'alcool: 40% Rhum 7 ans puissant et chaleureux
Prix: 8.50€
8.50€
Bourbon (Woodford Reserve) (4cl)
Prix: 9.50€
9.50€
Amaretto 6cl
Prix: 5.50€
5.50€
Proposé par
Champagne
Mumm - Cordon rouge 75 cl
Prix: 85.00€
85.00€
Laurent Perrier 75 cl
Prix: 105.00€
105.00€
Drappier 75 cl
Prix: 110.00€
110.00€
Proposé par
Eaux minérales
Evian (75cl)
Prix: 7.00€
7.00€
San Pellegrino (75cl)
Prix: 7.00€
7.00€
Proposé par
Jus de fruits
Tomate (25cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Pomme (25cl)
Prix: 4.00€
4.00€
ACE
Prix: 5.00€
5.00€
Orange (25cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Sodas
Coca-Cola (33cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Coca-Cola zéro (33cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Ice-Tea
Prix: 4.00€
4.00€
Orangina (33cl)
Prix: 4.00€
4.00€
7up
Prix: 4.00€
4.00€
Schweppes tonic (33cl)
Prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Sirops
Parfums
Pêche, Grenadine, Menthe, Citron, Orgeat, Fraise, Pac, violette
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Boissons Chaudes
Café / Décaféiné
Prix: 2.00€
2.00€
Infusion Verveine
Prix: 3.00€
3.00€
Thé à la menthe fraîche
Prix: 3.50€
3.50€
Cappuccino
Chocolat Chaud
Prix: 3.50€
3.50€
Thé Ceylan
Prix: 3.00€
3.00€
Proposé par
Nom de la société : LE TAPAS DES CARDEURS
Numéro de Siret : 818936411
Nom du responsable : Thomas Crest
Adresse : 41 Pl. Forum des Cardeurs 13100 AIX-EN-PROVENCE
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DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE TAPAS DES CARDEURS
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE TAPAS DES CARDEURS
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