La carte
LES BARATINEURS
Le Réveillon du 31 décembre 58€
Mise en bouche & entrée
Coupe de champagne
&
Crème de parmesan truffée, onctueuse et parfumée, accompagnée de sa focaccia maison tout juste sortie du four
&
Verrine de tartare de thon, relevé d’une crème mascarpone délicatement citronnée
Plat
Magret de canard rougié (environ 400g), rosé, servi avec sa confiture d’oignons, purée et poêlée de champignons maison
Dessert
Panettone très gourmand avec sa crème de mascarpone maison et ses pépites de chocolat
Proposé par 
Menu enfant pour 31 décembre 11€
Plat
Pinsa margherita
ou
Steak haché purée maison
Boisson
Sirop
Dessert
Dessert du réveillon
Proposé par
Venez découvrir le brunch des Baratineurs
d'octobre à mars, pour 28€.
Menu Bambino 11€
(moins de 10 ans)
Plat
Pinsa margherita
ou
Pasta bolognese
ou
Steak haché frites
ou
Aiguillettes de poulet frites
Dessert
Mini dessert
Boisson
Sirop à l’eau
Proposé par
BRUNCH 28 euros
Uniquement le dimanche de 11h30 à 14h sur réservations
Jus de fruits / boisson chaude au choix
Pancakes
Sirop d’érable
Fromage blanc
fruits rouges / nutella
Tartine de focaccia saumon et avocat ou œufs brouillés au comté
Assortiment de prosciutto di Parma (24 mois), mortadella, spianata et pecorino
Confiture de figue
Proposé par
HAPPY HOUR 18H À 19H30*
* HORS GROUPE DE PLUS DE 1 0 PERSONNES - OFFRE NON CUMULABLE
LA PLANCHE + 1 BOUTEILLE DE VIN AOP COTE AUX D’AIX
prix: 30.00€
30.00€
1 BOUTEILLE DE VIN ACHETÉE = 3 TAPAS OFFERTES
1 PINSA MARGHERITA + 1 APEROL SPRITZ
prix: 20.00€
20.00€
Proposé par
GRANDE PLANCHE
ASSORTIMENT ITALIEN
CHARCUTERIES, LÉGUMES MARINÉS - FROMAGES
prix: 25.00€
25.00€
Proposé par
Tapas & Antipasti
51 Gourmand
prix: 6.50€
6.50€
Légumes Marinés
prix: 6.50€
6.50€
Prosciutto di Parma (24 mois)
prix: 9.50€
9.50€
Mortadella Pistacchio IGP
prix: 7.50€
7.50€
Burrata, Mortadella Pistacchio IGP, Focaccia
prix: 13.50€
13.50€
Burrata, Prosciutto di Parma et Focaccia
prix: 15.50€
15.50€
Camembert Rôti au Miel
prix: 11.00€
11.00€
Camembert Rôti à la Truffe
prix: 15.00€
15.00€
St Marcellin Fondant au Miel
prix: 9.00€
9.00€
Gyozas
prix: 9.00€
9.00€
Beignets de Calamars Panko
prix: 9.50€
9.50€
Beignets de Crevettes Panko
prix: 9.50€
9.50€
Aiguillettes de Poulet
prix: 8.50€
8.50€
Croquettes de Mozzarella
prix: 9.00€
9.00€
Frites Fraîches
prix: 5.50€
5.50€
Arancini
prix: 8.00€
8.00€
Nems au Poulet
prix: 8.00€
8.00€
Tapenade et Focaccia
prix: 6.50€
6.50€
Proposé par
Les salades
Salade, tomate coeur de boeuf, tranches de magret de canard fumé, tartine de Saint-Marcellin au four, miel
La Gourmande Saint Marcellin
Salade, tomate cœur de bœuf, tranches de magret de canard fumé, tartine de Saint-Marcellin au four, miel
prix: 15.50€
15.50€
La Gourmande au camembert
Salade, tomate cœur de bœuf, tranches de magret de canard fumé, tartine de camembert au four, miel
prix: 17.50€
17.50€
Proposé par
La pasta
SERVIE AVEC DU PARMIGIANO RÂPÉ
PESTO
prix: 15.50€
15.50€
BOLOGNESE
prix: 17.50€
17.50€
CREMA AL TARTUFO
prix: 19.50€
19.50€
Proposé par
Nostre Pinse Romane
Bien plus qu’une simple pizza, nos pinsas maison, c’est une pâte légère, croustillante et levée pendant 48 heures pour une digestion optimale.
Margherita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, basilic, huile d'olive extra vierge
prix: 16.00€
16.00€
Napoli
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, alici (anchois)
prix: 17.00€
17.00€
Parmigiana
Sauce tomate, aubergines, mozzarella fior di latte, copeaux de parmigiano, basilic
prix: 17.00€
17.00€
Vegan
Sauce tomate, légumes du moment, basilic, roquette
prix: 17.00€
17.00€
Quattro Formaggi
Mozzarella fior di latte, gorgonzola, scarmoza fumé, parmigiano
prix: 18.00€
18.00€
Bufala e Parma
Sauce tomate, mozzarella di bufala, prosciutto di parma (24 mois), olives
prix: 18.00€
18.00€
Diavola
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, spianata piccante (saucisse épicée), olives
prix: 18.00€
18.00€
Baratineuse
Sauce tomate, prosciutto di parma (24 mois), roquette, mozzarella di bufala, tomates cerises, copeaux de parmigiano
prix: 19.00€
19.00€
Mortazza
Mortadella, mozzarella fior di latte, burrata, pesto de pistaches, pesto genovese, pistaches concassées
prix: 19.00€
19.00€
Regina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, prosciutto cotto (jambon blanc), artichauts, olives
prix: 19.00€
19.00€
SUPPLÉMENT TRUFFE
prix: 4.00€
4.00€
Proposé par
Les plats
Tartare de Thon
150g au couteau, oignon rouge, huile de sésame, coriandre, menthe fraîche, sauce soja sucrée, sauce aux huîtres, citron vert, frites, salade
prix: 19.00€
19.00€
Tartare de Boeuf à l’Italienne
180g, race charolaise 3%MG (Viande bovine française), coupée au couteau, pesto, oignon rouge, parmesan, frites, salade, copeaux de parmesan
prix: 19.50€
19.50€
Entrecôte
300g (Viande française), moutarde à l’ancienne, frites, salade
prix: 24.50€
24.50€
Thon Grillé
150g, coeur de longe de thon albacore grillé, wok de légumes, sauce thaï
prix: 19.50€
19.50€
Magret de Canard
400g (Viande française) Rougié, confiture d’oignons maison, purée maison
prix: 28.00€
28.00€
Burger Baratineurs
180g, steak haché (Viande bovine française) façon bouchère 15%MG, bun maison, fourme d’Ambert, lard fumé grillé, confit d’oignons, moutarde à l’ancienne, frites, salade
prix: 19.50€
19.50€
SUPPLÉMENT SAUCE GORGONZOLA OU POIVRE
prix: 2.00€
2.00€
Proposé par
Les desserts
Cannolo Crème de Pistache
prix: 2.00€
2.00€
Fromage Blanc, Miel et/ou Coulis de Fruits Rouges
prix: 5.00€
5.00€
Moelleux au Chocolat
prix: 8.00€
8.00€
Cheesecake aux Fruits Rouges
prix: 8.50€
8.50€
Tiramisu Classique by Enrica
prix: 9.50€
9.50€
Verrine Nutellino
Mascarpone, Nutella, Speculoos
prix: 9.50€
9.50€
Assiette de Fromages Variés
prix: 11.00€
11.00€
Café ou Thé Gourmand
accompagné de ses mini douceurs gourmandes
prix: 10.50€
10.50€
Digeo Gourmand
accompagné de ses mini douceurs gourmandes
prix: 15.50€
15.50€
Proposé par
Boissons Chaudes
Café / Décaféiné
Prix: 2.00€
2.00€
Café noisette
Prix: 2.20€
2.20€
Café au lait
Prix: 2.50€
2.50€
Thé noir ou thé vert
Prix: 3.00€
3.00€
Tisane verveine
Prix: 3.00€
3.00€
Double café
Prix: 3.00€
3.00€
Cappuccino
Prix: 3.00€
3.00€
Chocolat Chaud
Prix: 3.50€
3.50€
Café frappé
Prix: 4.50€
4.50€
Proposé par
Vin Rosé
verre
bouteille
Château de Vauclaire
verre: 5.50€
/
bouteille: 26.00€
5.50€
26.00€
Château du Seuil
verre: 7.00€
/
bouteille: 34.00€
7.00€
34.00€
Proposé par
Vin Blanc
verre
bouteille
Viognier
Pays d’Oc
verre: 5.50€
/
bouteille: 23.50€
5.50€
23.50€
Château de Vauclaire
verre: 5.50€
/
bouteille: 26.00€
5.50€
26.00€
Côtes de Gascogne
Moelleux
verre: 9.50€
/
bouteille: 33.50€
9.50€
33.50€
Château du Seuil
Coteux d'Aix
bouteille: 34.00€
34.00€
Chardonnay
Barons Rothschild
verre: 7.50€
/
bouteille: 34.50€
7.50€
34.50€
Chardonnay
Horizon de Bichot
verre: 8.00€
/
bouteille: 38.50€
8.00€
38.50€
Proposé par
Vin rouge
verre
bouteille
Syrah
verre: 5.50€
/
bouteille: 23.50€
5.50€
23.50€
Château de Vauclaire
verre: 5.50€
/
bouteille: 26.00€
5.50€
26.00€
Domaine du Météore (verre)
verre: 6.50€
6.50€
Ju de Vie
Vallée du Rhône
verre: 6.50€
/
bouteille: 28.50€
6.50€
28.50€
Château du Seuil
Coteaux d’Aix
bouteille: 34.00€
34.00€
Pinot Noir
Bourgogne
verre: 8.50€
/
bouteille: 39.50€
8.50€
39.50€
Domaine de Verquière
Vacqueyras
verre: 8.50€
/
bouteille: 42.00€
8.50€
42.00€
Saint Joseph
Vallée du Rhône
bouteille: 45.00€
45.00€
Altos Ibéricos crianza (75cl) (indisponible)
Rioja, Espagne
Cépages: Tempranillo
Mets adaptés: Volaille et Bœuf
14%
verre: 34.50€
34.50€
Proposé par
Les Pichets
Coteaux d’Aix 25 cl
Prix: 7.00€
7.00€
Coteaux d’Aix 50 cl
Prix: 11.50€
11.50€
Proposé par
Cocktails
prix
XL
Mojito
Rhum Havana 3 ans d'âge, menthe, citron vert, sucre roux, Perrier
prix: 9.50€
/
XL: 14.50€
9.50€
14.50€
Caïpirinha
Cachaça, citron vert, sucre roux
prix: 9.50€
/
XL: 14.50€
9.50€
14.50€
Pina Colada
Rhum, jus d'ananas, crème de coco
prix: 9.00€
9.00€
Caïpiroska
Vodka, citron vert, sucre roux
prix: 9.50€
9.50€
Cuba Libre
Rhum, citron vert, Coca-Cola
prix: 9.50€
9.50€
Long Island
Vodka, rhum blanc, Cointreau, gin, tequila, citron pressé, Coca
prix: 12.00€
12.00€
S&M
Gin, limoncello, Schweppes, sirop de pêche, citron
prix: 10.00€
10.00€
Moscow Mule
Vodka, citron vert, ginger beer
prix: 9.50€
9.50€
London Mule
Gin, citron vert, ginger beer
prix: 9.50€
9.50€
Margarita
Tequila, Cointreau, jus de citron
prix: 11.00€
11.00€
Expresso Martini
Vodka, liqueur de café, sirop de canne, Expresso
prix: 11.00€
11.00€
Negroni
Campari, Martini rouge, gin
prix: 10.00€
10.00€
Aix on the Beach
Rhum, tequila, gin, jus d'ananas, fruits rouges, citron pressé, vanille
prix: 9.50€
9.50€
Gin Fizz
Gin, jus de citron, perrier
prix: 10.00€
10.00€
Porn Star Martini
Vodka, vanille, fruit de la passion - servi avec un shot de prosecco
prix: 12.00€
12.00€
Proposé par
Sans alcool
50CL
1L
Virgin Mojito
50CL: 7.00€
7.00€
Virgin Pina Colada
50CL: 8.00€
8.00€
Tourtel Twist
50CL: 7.00€
7.00€
Le Précieux
Jus d’ananas, fruits rouges, citron pressé, vanille
50CL: 8.00€
8.00€
Délice des Îles
Jus d’orange, fruit de la passion, citron pressé, vanille
50CL: 8.00€
8.00€
Soda
Coca-cola, coca-cola zéro, ice tea, Orangina, 7up, Schweppes tonic
50CL: 4.00€
4.00€
Jus de Fruits
Fraise, pomme, orange, ananas, tomate, ace (orange, citron, carotte), abricot
50CL: 4.00€
4.00€
Sirops
Fraise, menthe, grenadine, orgeat, pêche, citron, violette, vanille, PAC
50CL: 3.00€
3.00€
Eau minérale plate ou gazeuze
50CL: 4.00€
/
1L: 7.00€
4.00€
7.00€
Proposé par
Digeos
Amaretto
prix: 5.50€
5.50€
Poire William
prix: 5.50€
5.50€
Myrte (Eau de Vie)
prix: 6.00€
6.00€
Get 27 et 31
prix: 6.00€
6.00€
Limoncello
prix: 6.00€
6.00€
Baileys
prix: 6.00€
6.00€
Chartreuse
prix: 6.00€
6.00€
Genepi
prix: 6.00€
6.00€
Manzana Verde
prix: 6.00€
6.00€
Whisky Ballantines
prix: 7.50€
7.50€
Jack Daniel’s
prix: 7.50€
7.50€
Vodka Absolut
prix: 7.50€
7.50€
Rhum Havana 7 Ans d’Âge
prix: 8.50€
8.50€
Gin Bombay Sapphire
prix: 8.50€
8.50€
Bourbon Woodford Reserve
prix: 9.50€
9.50€
Don Papa
prix: 10.00€
10.00€
Proposé par
Les spritz
Apérol Spritz
prix: 8.50€
8.50€
Lillet Spritz
prix: 9.00€
9.00€
Campari Spritz
prix: 9.00€
9.00€
Limoncello Spritz
prix: 10.00€
10.00€
Saint Germain Spritz
prix: 12.50€
12.50€
Proposé par
Les bières
25cl
50cl
AFFLIGEM BLANCHE - PRESSION
25cl: 5.00€
/
50cl: 9.50€
5.00€
9.50€
AFFLIGEM BLONDE - PRESSION
25cl: 5.00€
/
50cl: 9.50€
5.00€
9.50€
DEMI PÊCHE
25cl: 5.20€
/
50cl: 9.70€
5.20€
9.70€
MONACO
25cl: 5.20€
/
50cl: 9.70€
5.20€
9.70€
DESPERADOS - 33CL
25cl: 6.50€
6.50€
PICON BIÈRE
25cl: 5.50€
/
50cl: 10.00€
5.50€
10.00€
Proposé par
Nom de la société : LE TAPAS DES CARDEURS
Numéro de Siret : 818936411
Nom du responsable : Thomas Crest
Adresse : 41 Pl. Forum des Cardeurs 13100 AIX-EN-PROVENCE
EDITEUR DE LA PUBLICATION : LE TAPAS DES CARDEURS
DIRECTEUR DE LA PUBLICATION : LE TAPAS DES CARDEURS
RESPONSABLE DE LA REDACTION : LE TAPAS DES CARDEURS
HEBERGEUR : OVH SAS - 2, rue Kellermann, 59100 Roubaix - tél: 1007
WEBMASTER : RestoPro
Règlement en ligne des litiges et règlement extrajudiciaire :
La plateforme pour le règlement en ligne des litiges (plateforme RLL) de la Commission Européenne est disponible via le lien suivant: https://webgate.ec.europa.eu/odr
corporate benefits n'est pas disposé ou tenu envers les consommateurs de participer à une procédure de règlement des litiges devant un organisme de conciliation. Néanmoins, la société fera tout son possible pour résoudre rapidement un litige et éviter une action en justice.
Coordonnées d'un médiateur de ma consommation : https://www.mediateur-consommation-smp.fr - 24, rue Albert de Mun 33000 Bordeaux
